Grenache Blanc: các Điều Cần Biết Về mẫu rượu chát Trắng Quá Khử Này
khi bạn nghe từ "Grenache", rất mang thể bạn nghĩ ngay đến rượu chát đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng sở hữu 1 cái vino khác ít được biết đến hơn được làm cho trong khoảng cùng một dòng nho - Grenache Blanc. dù rằng dòng rượu nho trắng này có thể không được nức tiếng như những cái rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó kiên cố đáng để nhắm nháp và Tìm hiểu kỹ hơn một chút.nội dung này: giống nho Blend
Chúng tôi cung cấp thông báo chi tiết về rượu vang Grenache Blanc, bao gồm bí quyết nó được làm ra, nguồn gốc của nó, bí quyết nó so sánh mang các dòng rượu vinos khác và phương pháp tận dụng tối đa mỗi ly - phối hợp thực phẩm và nhiệt độ dùng cho tuyệt vời.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một mẫu nho làm rượu vang trắng mang can dự đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tại, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir mang vỏ sẫm màu. các cây nho hơi nhiệt tình và sống phải chăng trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng sở hữu nguồn gốc ở miền bắc Tây Ban Nha, nó cốt yếu can dự tới Pháp, đặc biệt là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là một phần của Occitanie.
thực tiễn thú vị: White Grenache được phép pha trộn với số đông 13 giống Rhône bản địa, bao gồm các giống nho đỏ và trắng. vì vậy, nếu như bạn đã từng thưởng thức một hổ lốn Grenache đỏ, rất có thể bạn cũng đang với 1 ít Grenache Blanc trong hỗn tạp.
cộng có những vùng phân phối rượu vang của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng phổ quát ở những khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
đọc bài viết này: giá rượu vang pinot noir
Rượu Grenache Blanc sở hữu hương vị như thế nào?
hồ hết, Grenache Blanc là 1 mẫu rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit tốt, độ cồn cao (nằm trong khoảng 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chả hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
các dòng thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thìa là
giả dụ rượu được ủ từ gỗ sồi, những hương vị khác cũng sở hữu thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, như vậy như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến cho như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi mẫu rượu chát khác, Grenache Blanc được khiến bằng nho được hái và ép trước khi trải qua thời kỳ lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn trục đường, chuyển hóa thành rượu.
nếu như giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ số đông lượng con đường, nó sẽ tạo ra một mẫu rượu khô sở hữu lượng các con phố thấp hơn. bên cạnh đó, giả dụ nhà cung cấp rượu muốn tạo ra 1 cái rượu ngọt hơn, quá trình lên men sẽ bị dừng lại trước khi hoàn tất để để lại đa dạng con đường dư hơn, vì thế tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông báo chi tiết về hành trình từ nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn cung cấp rượu nho của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ quát mẫu rượu khác, Grenache Blanc với thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ mang kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà đấy, những phiên bản chưa nướng sẽ có độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày một có phổ thông người trồng nho đang cung cấp Grenache Blanc một giống độc nhất vô nhị, nhưng hồ hết vẫn tiêu dùng nó trong hỗn hợp rượu. một số đối tác pha trộn rộng rãi hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi tiếng nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hẩu lốn rượu chát đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
thỉnh thoảng Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là loại rượu vang ngọt ngẫu nhiên, được tăng cường. Thậm chí còn sở hữu một số Grenache Blanc vinos lấp lánh, nhưng chúng không phổ quát hơn phổ biến.
cách thấp nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu chát thường nhật trên bàn với bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng cách tốt nhất để thưởng thức rượu nho chỉ thuần tuý là mở nắp chai và khởi đầu nhâm nhi. (Chỉ cần xem qua tuyển lựa Rượu thông thường của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) tuy nhiên, sẽ bổ ích lúc có một số hướng dẫn cơ bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
dùng những mẹo hữu ích này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tí Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó một mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. ấy là điều lý tưởng của rượu - ấy là một ý tưởng lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
thêm thông tin ở đây:vang Grenache giá
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi sở hữu gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ sở hữu thể ko với rượu), thành ra hãy đảm bảo rằng bạn khiến lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp làm cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều đó nói rằng, hãy chăm chút ko dùng cho nó quá lạnh. rượu nho trắng được khiến lạnh quá mức sẽ khiến cho mất đi hương vị, làm bạn sở hữu 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau ấy, bạn mang thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó sở hữu thể ấm lên một tẹo.
Phần thưởng: ko cần tiêu dùng bình chiết rượu sở hữu Grenache Blanc. Nó tương đối mẫn cảm có công đoạn oxy hóa, cho nên bạn không muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn chẳng thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác hoàn hảo cho phổ biến món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ biến vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này có hồ hết mọi thứ từ khuông ngắn om và giết chiên tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng có thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu với các món hầm cường thịnh soạn, và nó phối hợp đặc thù thấp với những món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
thêm thông tin ở đây: rượu vang trắng sauvignon blanc
Đối với các món ngon không thịt, hãy cân nói món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để hài hòa pho mát, pho mát mềm mang kem như Brie và Camembert là tuyệt vời, trong khi pho mát cứng hơn một chút như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác lý tưởng.
nếu như bạn cảm thấy thích một kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng mang lê châu Á nướng hoặc 1 miếng táo xanh nghiền để thu hút những hương trái cây đấy.
Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn 1 ly rượu thích hợp nghe sở hữu vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó mang thể tạo ra sự khác biệt to. (Có ít nhất một nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để với kết quả tốt nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong 1 ly rượu vang trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. không những thế, bạn cũng có thể chọn ly Chardonnay, dòng với bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị phần lớn.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
trong khoảng căn nguyên lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến ngày càng đa dạng ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng chắc chắn là 1 món ăn hợp khẩu vị.
bạn có thể thử cái này: rượu vang đỏ nhập khẩu
kiên cố, nó sở hữu thể ko được biết tới đa dạng như đối tác có màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không hề nhạt nhẽo. chiếc rượu vang trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, với thể là 1 loại rượu chát độc nhất vô nhị hoặc trong 1 trong những hẩu lốn nhiều hơn của nó. bây giờ bạn đã Đánh giá về Grenache Blanc, đã tới khi vận dụng sự Nhận định mới của bạn đối sở hữu món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!